Manzo
La carne di Manzo in vendita deriva dall'allevamento diretto presso il Podere Michelangelo e da piccoli coltivatori diretti delle vicinanze sempre nello spirito del concetto di Filiera Corta. I capi sono attentamente seguiti nell'alimentazione che viene condotta con tradizioni antiche e rupestri. Presso la macelleria viene di volta in volta esposto il documento di accompagnamento del capo con l'indicazione della provenienza.
Del nostro Manzo è possibile acquistare il Pacco Famiglia su ordinazione.

Suino
La carne di Suino deriva esclusivamente da capi allevati in proprio presso il Podere Michelangelo. L'alimentazione per la maggior parte è affidata ai prodotti dell'orto del podere stesso e l'attenzione per ogni aspetto della vita degli animali è curata ed attenta. Solo così possiamo ottenere una carne dal sapore di cui si può essere fieri e possiamo in tutta tranquillità avviare, sempre in proprio, il processo di lavorazione, dalla salsiccia al prosciutto.
Del nostro Suino è possibile acquistare il Pacco Famiglia su ordinazione.

Polli
Il pollame ruspante allevato nel Podere Michelangelo come una volta, libero e controllato, può essere comprato "vivo" presso lo stesso. Il pollame in vendita presso è dei migliori marchi di qualità italiana.

Salumi
Dai suini allevati esclusivamente nel Podere Michelangelo deriviamo la maggior parte dei salumi in vendita presso ; dal prosciutto crudo alla finocchiona, dal salame alla salsiccia, tutto è da noi fatto a mano. Solo così possiamo ottenere salumi di qualità assolutamente superiore che siamo orgogliosi di proporvi.

Pronti da Cuocere
In potrete anche trovare i "Pronti da Cuocere", preparazioni tradizionali fresche di giornata pronte per essere cotte a casa vostra.

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